Lihast üldiselt | Liha väärtus | Lihatükid | Liha valmistamine | Hakkliha |
---|---|---|---|---|
Mitu tuhat aastat
Kui kaua on liha söödud?
|
Kõrge
Missugune on liha toiteväärtus?
|
Hernesuppi
Mida saab valmistada seapeast, esi- ja tagakootidest, labatükist?
|
Kui lihast ei eraldu punast vedelikku.
Mille abil tunned ära, et liha on küps?
|
Lihast ja veest
Millest koosneb naturaalne hakkmass?
|
Mägistes piirkondades
Millistes piirkondades süüakse peamiselt lambaliha?
|
15%
Kui suur on lihas keskmine valgu sisaldus?
|
Liharümpadeks
Kuidas nimetatakse kauplustesse toodud lihakerasid?
|
Vahtu
Mida peab eemaldama supi keetmisel?
|
Liha, vesi ja sai
Millest koosneb lihthakkmass?
|
Usk
Mis on takistanud inimestel liha söömast?
|
Liigist ja toitumusest
Millest sõltub liha lipiidide sisaldus?
|
Tagumine praetükk, seljatükk, ribitükk, alumine kaelatükk
Millised sealiha tükid sobivad eelkõige hautamiseks ja ahjus valmistamiseks?
|
Maitseviljad
Mida võib lisada supi keetmisel pool tundi enne supi valmimist?
|
Liha, koor, sai ja muna
Millest koosneb knellmass?
|
Linnuliha
Milline on kõige levinum ja odavam liha liik, mida süüakse üle maailma?
|
B12
Missuguste vitamiinide hulk on veiselihas eriti suur?
|
Seljakarbonaad
Millised sealiha tükid sobivad eelkõige praadimiseks?
|
Sidekoevaene liha
Missugune liha sobib hästi praadimiseks?
|
Veiselihast ja sealihast
Millest koosneb peamiselt seguhakkliha?
|
Usk ei luba
Miks hindud liha ei söö?
|
Need aitavad kehal toitaineid omastada ja kaitsevad haiguste eest.
Miks on vajalikud lihas sisalduvad mineraalained?
|
Labatükid
Missugused tükid sobivad hästi hakkliha valmistamiseks?
|
Risti lihaskiudu
Kuidas lõigatakse liha praadimiseks?
|
+2 kuni -4 kraadi
Millisel temperatuuril säilitatakse hakkliha?
|