Begreber. | Enzymer. | Sygt nok! | Blodsukker, styr dig! | Det er et fedt. |
---|---|---|---|---|
Hvad er BMI?
vægt/højde*højde
|
Hvad er ptyalin?
Kulhydratspaltende enzym i mundhulen.
|
Hvad er A-vitamin?
Det mangler jeg når jeg lider af øjengener, natteblindhed og infektioner.
|
Hvad er kulhydrat - glukose?
Næringsstoffet som får dit blodsukker til at stige.
|
Hvad er umættet fedt?
fedtstof som er flydende ved stuetemperatur.
|
Hvad er de fedtopløselige vitaminer?
A,D,E og K
|
Hvad er lipase?
Det fedtspaltende enzym.
|
Hvad er D-vitamin?
Det mangler jeg når jeg lider af knogleskørhed og engelsk syge.
|
Hvad er polysakkarid?
Den type kulhydrat skal du spise for at undgå for store udsving i blodsukkerniveau.
|
Hvad er et triglycerid?
fedtstof som er opbygget ad glycerol og 3 fedtsyrer.
|
Hvad er E% for kulhydrat?
50-60%
|
Hvad er pepsin?
Enzym som findes i mavesækken.
|
Hvad er C-vitamin?
Det mangler jeg når jeg lider af dårlig sårheling, skørbug og blødninger.
|
Hvad er Insulin?
Hormon som signalerer til kroppens celler at der er rigeligt med glukose i blodet.
|
Hvad er N3-fedtsyre?
Særlig gavnlig fedtsyre fra fisk som nedsætter risikoen for hjerte-karsygdomme.
|
Hvad er mikro og makromineraler?
Betegnelser som kategorisere mineraler efter hvor stort behovet for dem er.
|
Hvad er peptidase?
Det spalter peptider til aminosyrer.
|
Hvad er Jern?
Det mangler jeg når jeg er træt og bleg, og har blege slimhinder.
|
Hvad er Glukagon?
Hormon som får levercellerne til at spalte fra kulhydratlageret og sende glukose ud i blodet.
|
Hvad er en mættet fedtsyre?
En fedtsyre uden dobbeltbinding.
|
Hvad er vitaminer?
Betegnes som "De livsgivende stoffer".
|
Hvad er sakkarase, maltase og laktase?
De kulhydratspaltende enzymer i tyndtarmen.
|
Hvad er Jod?
Det mangler jeg når jeg har dårligt stofskifte og struma.
|
Hvad er glykogen?
Overskud af glukose lagret i kroppen.
|
Hvad er LDL kolesterol?
det dannes ved for højt indtag af mættede fedtsyrer og øger risikoen for hjerte-karsygdomme.
|