Kala Jeopardy Template

kalade eeltöötlemine	Kalade eeltöötlemine	Kalade eeltöötlemine	kalast pooltooted	Keedetud kalaroad
100 helepunased Mis värvi on värske kala lõpused?	100 lõpused ja soolestik Kala kõige bakteriterikkamad osad? (2tk)	100 kõhu avamise, selja avamise, peaavause kaudu 3 viisi sisikonna eemaldamiseks	100 fillet nahata ja luudeta kalaliha, kala kujule omase filee kujuga	100 jahtuvas vees millises vees keedad väiksemaid kalu ja portsjontükke?
200 selged Millised on värske kala silmad?	200 rikub maitse Mida teeb sapivedelik sapipõie lõhkemisel?	200 kui tahetakse kala täita Mis puhul eemaldatakse sisikond selja kaudu?	200 kalafilee Delice on	200 1-2 tundi varem kuidas maitsestad kalad, kui keedad praeahjus?
300 termoskastis jää sees Mille sees transportida kala ettevõttesse?	300 kaaviar Kõige hinnatum tuuraliste mari	300 nahaga ja luudega, nahaga ja luudeta, nahata ja luudeta Kala fileed	300 goujon Kalaribad, mis on lõigatud väiksemate kalade fileest ristdiagonaalselt, umbes 6-8cm pikad ja 15mm paksud	300 5-15min kalade valmimisaeg aurukapis
400 jah Kas kala tuleb peale püüdmist ruttu külma panna?	400 kui soomused on väikesed ja pehmed Millal ei tule soomuseid eemaldada?	400 100-150g Keskmine tükeldatud kala portsjoni kaal	400 fileeviilud supreme on	400 pearoaks milleks serveerid keedetud kalu?
500 hapendama Kui jätad lihaskiududesse vere, mida see rasvadele teeb?	500 lest,luts,angerjas,ahven Enamnülitavad kalad (4tk)	500 luud, nahk, uimed, pea, puljongi valmistamiseks kalajäägid ja milleks kasutad?	500 paupiette kalarullid,sageli täidetud	500 100-150g Portsjoni suurus

kala

Press F11 for full screen mode