Vein | Segujoogid | Alkoholivabad baarijoogid | Kokteilid | Varia |
---|---|---|---|---|
Mis on vein
Marja- või puuviljamahla kääritamisel saadud alkohoolne jook?
|
Mis on jää
Tema ülesanne on muuta toore alkohoolse segu maitse pehmemaks ja jahutada jooki?
|
Mis on 92-97 kraadi
Vee temperatuur kohvijoogi valmistamiseks peab olema?
|
Mis on Dry Martini
Ta sisaldab Gin'i ja kuiva vermutit,
Valmistatakse seguklaasis ja valatakse eeljahutatud kokteiliklaasi |
Mis on punased
Mis värvi viinamarjadest tehakse roosat veini?
|
Mis on valged viinamarjasordid
Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gewürztraminer?
|
Mis on segamine
Valmistatakse seguklaasis, serveeritakse mõnes teises?
|
Mis on espresso
Selleks võetakse 25-35 ml vett,
7 grammi kohvi, valmimise aeg on 25 sekundit |
Mis on kokteil
Võtke kange alkohol,
tasakaalustage see magustaja ja värskendajaga, lisage pehmendajat või pikendajat |
Mis on kuiv
Mida tähendab sõna BRUT vahuveinil?
|
Mis on Cabernet Sauvignon
Nimeta kõige tuntum punane viinamarjasort?
|
Mis on ehitamine
Kõik koostisosad valatakse üksteise järel klaasi ja samast klaasist serveeritakse?
|
Mis on Caffe latte
Valmistatakse 1-2 osast espressost ja 3 osast auruga kuumutatud piimast, kuhu pinnale on lisatud väheke piimavahtu?
|
Mis on segamisklaas
Täidetakse puhta, kuiva jääga,
sinna valatakse retsepti koostisosad, ja segatakse baarilusikaga 6-8 sekundit |
Mis on šampanja
Valmistatud Prantsusmaal, Champagne piirkonnas,
kindlatest viinamarjasortidest(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), kindla valmistusviisiga |
Mis on valge vein
Millist veini valmistatakse nii valgetest, kui ka punastest viinamarjadest?
|
Mis on kokteil
Ta on mahult 6-9cl,
Ta on jahutatud ja pole kunagi magus, Ta on elegantne |
Mis on Iiri kohvi
See sisaldab fariinsuhkrut, Iiri viskit, kohvi ja kihiliselt pinnale valatud poolvahustatud vahukoort?
|
Mis on "garneering"
See termin käib tavaliselt söödava puuvilja- või juurviljatüki kohta
|
Mis on brändi
Viinamarja baasil tehtud kange alkohoolne jook?
|
Mis on vein
Värvi järgi jaotuvad punasteks, roosadeks ja valgeteks.
|
Mis on kanged alkohoolsed joogid
Millega on tegu: viinad, rummid, viskid, brändid, liköörid?
|
Mis on Cappuccino
Valmistatakse espressost ja kuni 65 kraadini kuumutatud piimast ja piimavahust?
|
Mis on Mojito
Ta sisaldab heledat rummi, laimi, suhkrusiirupit, piparmündilehti..
|
Mis on veini dekanteerimine
Me tegeleme temaga,
õhutame, eemaldame settelt |